Wirtshaus zum Dritten Tage

“Unser Angebot setzt sich aus gehobener burgenländischer und österreichischer Küche mit Twist, einem hochwertigen Barangebot unterstrichen von Konzerten und Kulturveranstaltungen zusammen. Es werden traditionelle Speisen neu interpretiert, zum Teilen und Probieren angeregt, ohne dabei auf Klassiker der Wirtshausküche zu verzichten. Die Weinkarte setzt sich aus Spezialitäten von europäischen Weingütern mit Fokus auf biodynamisch und biologisch hergestellten Weinen höchster Qualität zusammen. Unser gastronomisches Portfolio wird durch unsere Gastköchinnen* erweitert, welche neue Einflüsse in unsere Küche und nach Nickelsdorf bringen.“

Alles begann als 2020 das Gasthaus Falb nach 44 Jahren den Betrieb einstellen musste und somit auch das seit 1980 dort stattfindende Jazzfestival Konfrontationen kein Zuhause mehr hatte. Kurzum übernahm Yannik, dessen Familie mütterlicherseits aus Nickelsdorf ist, den gastronomischen Aufwand um weiterhin die Konfrontationen jedes Jahr stattfinden lassen zu können. Daraus ist letztlich die Entscheidung gewachsen das Gasthaus zu übernehmen und für längere Zeit aufzusperren. Mit seiner Partnerin und Barfrau Johanna und dem Koch und künstlerischen Kurator Jürgen (mafia tabak) bilden die drei das Kernteam mit dem das Wirtshaus und die ehemalige Jazzgalerie wiederauferstehen darf.
Wir können es nicht erwarten euch im Wirtshaus zum dritten Tage willkommen zu heißen!