Regina Margherita

Barbaro – il gusto per la vita! Geprägt von der neapolitanischen Lebensphilosophie „l’arte di arrangiarsi“, führte Luigi Barbaros Weg 1980 von Neapel nach Wien. Nach Stationen in renommierten Betrieben verwirklichte er hier seine gastronomische Vision. Gemeinsam mit seiner Familie betrieb er mehrere bekannte Lokale und konzentriert sich heute auf zwei Aushängeschilder der Wiener Innenstadt: die Trattoria Martinelli (seit 1994) und die Pizzeria Regina Margherita (seit 1998). Ergänzt wird das Angebot durch Barbaro Events & Catering. Seit über 40 Jahren steht die Familie Barbaro nunmehr für erstklassige italienische Gastronomie in Wien – getragen von Leidenschaft, Beständigkeit und echter Gastfreundschaft.

Seit fast 28 Jahren steht die Regina Margherita für mediterranes Flair, ungezwungene Atmosphäre und kompromisslose Qualität. In einer Seitengasse des Kohlmarkts, im barocken Palais Esterházy, bringt Luigi Barbaro sen. mit großer Leidenschaft ein Stück Neapel nach Wien. 1998 machte er die bis dahin unterschätzte Pizza hierzulande salonfähig und setzte dabei konsequent auf originale Zutaten und die traditionelle Kunst der neapolitanischen Pizzaioli.
Heute umfasst die Speisekarte über 20 handgefertigte Pizzen. Aushängeschild ist die Pizza Margherita, deren Teig mindestens 24 Stunden ruht und anschließend im echten neapolitanischen Holzofen gebacken wird. Ergänzt wird das Angebot durch weitere authentische Gerichte der süditalienischen Küche. Im Sommer lädt der mediterrane Garten zum Verweilen ein, im Winter sorgt das beliebte Winter Chalet für eine stimmungsvolle Mischung aus italienischem Lebensgefühl und alpinem Flair.