Onkel Willyś Hütte

2 CHARAKTERE JE EIN FACHGEBIET & EINE GEMEINSAME GROSSE LEIDENSCHAFT
„Wir wollen wieder mehr bei den Gästen sein, Schmäh führen, echte Qualität und ein unvergessliches Hüttenerlebnis bieten!“
„DAS IST UNS EINE HERZENSANGELEGENHEIT!“

Es ist ziemlich egal, ob man einen Blick auf oder in die Hütte wirft oder einfach nur einmal auf der Homepage von Onkel Willy‘s Hütte vorbeischaut:
Es wird schnell klar, dass hier einiges anders läuft. Zwei Jungs, drei Lederhosen im Logo, ein schriller Auftritt, der sofort zeigt:
Hier hat jemand ordentlich Spaß am Werken. „Fischi“ und „Mani“ sind die beiden Chefs am Berg und geben richtig Gas.
Die Karte: ein Machtwort.
Legendäre Ripperl oder Bratl Burger – mit Ruccola, Zwiebel und selbstgemachter Senfsauce. Den Kaiserschmarren servieren Onkel Willy‘s Erben mit Apfelmus und Schwarzbeersauerrahm.
Unfassbar gut!

Im Jahr 1966 hat der Untertaler Land- und Gastwirt Willi Thaler einen Einfall:
Er will am Endpunkt der Planaistraße, auf 1.800m Seehöhe, eine Jausenstation errichten.
Der allzu frühe Wintereinbruch in diesem Jahr macht dem Vorhaben jedoch einen Strich durch die Rechnung. Aber der Rittesser-Willi lässt sich von seinem Plan nicht abbringen und macht aus der Not eine Tugend: Aus den bereits angelieferten Ziegeln und Brettern baut er ein „Iglu“, errichtet davor eine Schneebar und kann so seine ersten Gäste bewirten.

NACHHALTIG UND REGIONAL
Bei uns auf der OWH verarbeiten wir jede Woche nur eine bestimmte Menge an frischen und regionalen Produkten. Wenn also was ausgehen sollte, machen wir mit dem weiter was noch übrig ist. So müssen wir nie überproduzieren und können langfristig, nachhaltig arbeiten.