Luftburg – Kolarik im Prater

Die Luftburg im Wiener Prater verbindet Tradition mit konsequenter Nachhaltigkeit. Als weltweit größtes vollzertifiziertes Bio-Restaurant setzt der Familienbetrieb zu 100 % auf biologische Zutaten.
In der Luftburg wird Familienfreundlichkeit groß geschrieben, ein Kinderspielraum, ein Spielplatz und die Luftburg-Erlebniswelt lassen Kinderherzen höher schlagen und sorgen für Entspannung bei Groß und Klein. Hier trifft Gastfreundschaft auf gelebten Umweltschutz – ein Ort zum Wohlfühlen für alle Generationen, ganz nach der Firmenvision „Gastfreundschaft – spürbar – nachhaltig“.

Das 1992 gegründete Restaurant Luftburg – Kolarik im Prater wird seit 2020 von Paul, Sohn von Luftburg-Erfinderin Elisabeth Kolarik, und seiner Frau Bianca geführt. Als Eltern von drei Kindern wird das Konzept der Familien- und Kinderfreundlichkeit, ganz im Sinne der Erfinderin, weitergelebt. Seit 2010 wurde die Umstellung auf biologische Produkte vorangetrieben und 2021 ist die vollständige Umstellung auf 100% Bio bei Speisen und Getränken gelungen. Damit ist das Restaurant Luftburg – Kolarik im Prater das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt.