Hotel Tannenhof

Unser Gourmetrestaurant steht für eine moderne, weltoffene Küche mit alpiner Seele. Unter der Leitung von Dennis Ilies verbinden wir höchste Produktqualität mit kreativer Präzision und einem klaren Bekenntnis zur Region.

„Taste the Alps – Discover the World“ ist dabei mehr als ein Motto – es ist unsere Haltung. Wir interpretieren alpine Zutaten neu, denken Aromen weiter und schaffen Gerichte, die überraschen, berühren und in Erinnerung bleiben.

Getragen von einem engagierten Team, einer sorgfältig kuratierten Weinauswahl mit über 400 Positionen und einem stimmungsvollen Ambiente, verstehen wir Genuss als ganzheitliches Erlebnis auf höchstem Niveau.

Mit der Wintersaison 2024/2025 begann im Dezember ein neues kulinarisches Kapitel im Tannenhof. Mit Dennis Ilies übernahm ein Küchenchef die Leitung, dessen Vision alpine Wurzeln mit weltoffener Kreativität verbindet. Unter dem Leitgedanken „Taste the Alps – Discover the World“ entstand eine Küche, die Regionalität, Präzision und internationale Inspiration auf höchstem Niveau vereint.

Was dann folgte, ist Teil unserer noch jungen, aber umso bemerkenswerteren Geschichte: Bereits im Januar wurde das Gourmetrestaurant aus dem Stand mit zwei Sternen des Guide Michelin ausgezeichnet – ein außergewöhnlicher Erfolg innerhalb weniger Wochen nach dem Start.

Heute steht das Restaurant im Tannenhof für kompromisslose Qualität, handwerkliche Perfektion und ein Genusserlebnis, das weit über die Region hinausstrahlt – ein neuer Meilenstein in unserer Geschichte.