Die Seejungfrau

Die Region um den Neusiedler See war stets Treffpunkt  diverser Kulturen. Pannonisches, Mediterranes und Internationales treffen hier aufeinander. Wir legen gleichzeitig viel Wert auf Saisonalität und Regionalität.

In den weitläufigen Weinbergen vor unserer Tür sehen wir die Reben wachsen, die wir etwas später in Form von einzigartigen Weinen unseren Gästen servieren. Wir kennen unsere Winzer*innen persönlich und wissen, mit welchem Know How und Leidenschaft in Jois gekeltert wird. Auf Schieferböden und Leithakalk reifen Weine heran, die perfekt mit unserer Küche harmonieren.