Biohotel Rupertus

Für uns, die Familien Herzog und Blumenkamp gibt’s nichts Schöneres, als ein volles Haus zu haben. Seit 1977 ist unser Zuhause ein Hotel. Gegründet wurde der Familienbetrieb von Sophie und Gottfried Herzog. 2012 haben die Tochter des Hauses, Nadja Blumenkamp und ihr Mann Olaf übernommen.
Der Fokus auf Bio Qualität und Nachhaltigkeit ist in der DNA der Familie und damit in der des Hotels festgeschrieben.

Als Sophie und Gottfried Herzog im Jahr 1977 das Rupertus in Leogang eröffneten, war es ein kleines, herzlich geführtes Haus inmitten der imposanten Bergwelt.
Von „Biohotels“ sprach damals noch niemand. Was die beiden jedoch schon früh geprägt hat, war ein tiefes Gefühl für Natur, Qualität und echte Gastfreundschaft. Sie kauften regional ein, arbeiteten mit Betrieben aus der Umgebung zusammen und schufen einen Ort, an dem sich Menschen wohlfühlen sollten – ohne großes Schlagwort, aber mit viel Überzeugung.
Mit den Jahren wuchs das Rupertus, und mit ihm wuchs der Wunsch, den Betrieb nachhaltiger zu gestalten.
In den 2000er-Jahren begann die Familie, Schritt für Schritt auf biologische Lebensmittel, natürliche Materialien und eine ökologisch orientierte Bauweise umzusteigen. Das Hotel wurde zu einem der frühen Vorreiter dieser Entwicklung, lange bevor Nachhaltigkeit zu einem Trend wurde.
2012 übernahm schließlich die nächste Generation: Tochter Nadja Blumenkamp und ihr Mann Olaf führten fort, was die Eltern begonnen hatten – jedoch mit noch größerer Konsequenz.
Für sie war klar: Wenn das Rupertus ein Biohotel sein soll, dann richtig.
So wurde fast der gesamte Hotelalltag auf Bio umgestellt: die Küche, die Kosmetikprodukte, die Energienutzung, der Umgang mit Ressourcen.
Gleichzeitig blieb der familiäre Charakter erhalten, der das Rupertus seit Beginn ausmacht.
Heute zählt das Biohotel Rupertus zu den bekanntesten nachhaltigen Hotels im Alpenraum.
Es verbindet modernen Komfort mit Naturbewusstsein, regionale Handwerkskunst mit zeitgemäßer Architektur und die ursprüngliche Vision der Gründer mit den Ideen einer neuen Generation. Aus einem traditionellen Familienbetrieb ist ein Ort geworden, der für viele Menschen zu einem Lieblingsplatz geworden ist – ein Hotel, das zeigt, wie sich Gastfreundschaft und gelebte Nachhaltigkeit auf natürliche Weise verbinden können.
2025 feierten wir ein Doppeljubiläum:
• 20 Jahre Bio-Zertifizierung
• 10 Jahre 100 % Bio-Qualität und Mitgliedschaft bei den BioHotels
Seit 2017 wird alle zwei Jahre der ökologische Fußabdruck gemessen.
Seit 2017 wird auch täglich ein Vegan-biologisches Menü angeboten, ergänzend zum Menu der Alpinen Bio-Küche mit Fisch, Fleisch und vegetarischen Gerichten.
Es ist uns eine tägliche Freude, gemeinsam mit unserem Mitarbeiter*innen und unseren Gästen ein Urlaubszuhause in einem modernen Biohotel zu sein. Und wir werden nicht müde, täglich aufs Neue unseren grünen Weg weiterzugehen.

Das Biohotel Rupertus in Leogang gehört zu den wenigen Hotels, die Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als konsequent gelebte Grundhaltung verstehen. Während viele Betriebe nur einzelne „grüne“ Elemente integrieren, setzt das Rupertus seit Jahren auf einen ganzheitlichen Bio-Weg: 100 % zertifizierte Lebensmittel, natürliche Baustoffe, regionale Wertschöpfung, erneuerbare Energien und ein bewusster Umgang mit Ressourcen. Statt größer zu werden, bleibt das Haus familiengeführt und überschaubar – Qualität vor Quantität. Dieser kompromisslose Zugang heißt für den Gast eine Vielfalt von gesundem Genuss von den Lebensmitteln, achtsamer Entspannung im Yogaangebot als auch im Spa Bereich, gesunder Schlaf in wohltuenden Räumen und ein Team welches sich auf Augenhöhe begegnet.