Nikkai

Im NIKKAI in der Alten Börse erwartet Gäste ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das japanische Präzision mit ausgewählten europäischen Einflüssen verbindet. Das Restaurant begleitet seine Gäste durch den ganzen Tag. Am Morgen stehen klassische Frühstücksgerichte im Mittelpunkt. Mittags und abends tritt die Handschrift des Hauses deutlicher hervor: eine moderne japanische Fusion, geprägt von feinen Umami-Noten und sorgfältig abgestimmten Geschmackskombinationen. Mit Ruhe und Gespür entstehen immer wieder neue Kombinationen, die die Handschrift der Küche weiter verfeinern. Hinter dem NIKKAI steht die erfahrene Gastronomin Sissi Wu, die seit über zehn Jahren die Wiener Gastronomieszene mitprägt. Ergänzt wird das Angebot durch eine fein kuratierte Weinkarte, abgestimmt auf Stil und Küche des Hauses. Während der Sommermonate wird auch der Außenbereich zu einem besonderen Platz, und die Atmosphäre der Alten Börse lässt sich im Freien genießen. Die hohen Räume und die besondere Architektur des Hauses verleihen dem Restaurant zugleich jene ruhige, klare

Die Alte Börse blickt auf eine lange Geschichte zurück. Mit der behutsamen Umgestaltung der Räumlichkeiten zum Restaurant NIKKAI wurde ein architektonisches Juwel neu belebt – und zu einer der besonderen Adressen im ersten Bezirk. Der Name NIKKAI nimmt Bezug auf die Börse und zugleich auf den japanischen Nikkei-Index – und steht damit für die Verbindung von Ort und Herkunft, die dieses Haus prägt.