Bennett Springer

Gastronomie ist für mich mehr als ein Beruf – sie ist Leidenschaft, Verantwortung und stetige Weiterentwicklung. Schon während meiner Ausbildung habe ich aktiv Verantwortung übernommen und unter anderem eigenständig unsere Schnitzelkochkurse betreut. Herausforderungen sehe ich als Chance, zu wachsen und mein Können unter Beweis zu stellen.

Fachliche Exzellenz und kontinuierliches Lernen stehen für mich an erster Stelle. Mit hervorragenden Leistungen in der Berufsschule und großem persönlichem Engagement habe ich mein Wissen stetig erweitert – nicht nur im Betrieb, sondern auch darüber hinaus. Besonders wichtig ist mir, dieses Wissen weiterzugeben und junge Talente auf ihrem Weg zu begleiten.

Mein Auftreten ist geprägt von Professionalität, Höflichkeit und echter Serviceorientierung – kombiniert mit einer Prise Wiener Charme. Gäste schätzen meine aufmerksame, strukturierte Arbeitsweise ebenso wie Kolleg:innen meine Teamfähigkeit und diplomatische Art.

Ich identifiziere mich voll und ganz mit meinem Beruf und sehe meine Zukunft langfristig in der Gastronomie – mit dem klaren Ziel, Verantwortung zu übernehmen und als Führungskraft zu begeistern.

Alles begann, als Johann Figlmüller im Jahr 1905 das erste Weinhaus in der Wiener Wollzeile eröffnete. Gleich hinter dem Stephansdom hat er damit einen Ort geschaffen, an dem seit 120 Jahren getrunken, geplaudert und vor allem auch hervorragend gegessen wird.

In den verschiedenen Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: hohe Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group zehn Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 400 Mitarbeiter:innen. Diese geben jeden Tag in einem gleichermaßen professionellen wie persönlichen Umfeld ihr Bestes. Vom Geschäftsführer bis zum Abwäscher ist das gemeinsame Ziel die vollkommenen Zufriedenheit unserer Gäste.